Другі Страви

Хочеться потішити себе та близьких смачненьким чимось легким, але поживним? Ідеальний варіант - запечені овочі. 

Інгредієнти:

кабачок - 2 шт;

солодкий перець - 3 шт;

броколі, печериці - по 200 г;

цибуля ріпчаста - 1 шт;

часник - 3 зубці;

оливкова олія - 4 ст. л.;

італійські трави - 1 ч. л.;

лимонний сік, мед - по 1 ст. л.;

сіль, перець.

Приготування:

Овочі та гриби помити. Видалити в перцю зерна, часник пропустити через прес. Нарізати всі овочі та гриби кубиками.

З'єднати інгредієнти для соусу: часник, олію, спеції, лимонний сік. Перемішати. Полити овочі соусом, перекласти у форму для запікання.

Запікати в розігрітій до 180С близько 40 хвилин до повної готовності.