Другі Страви

Дуже швидкий і смачний рецепт легкої вечері. Соус виходить насиченим і чудово доповнює ніжний смак креветок.

Інгредієнти:

креветки (великі) - 10 шт;

часник - 2 зубки;

зелень (кінза, петрушка) - 1/3 пучка;

рис (басматі) - 60 г;

масло вершкове - 30 г

вино біле сухе - 200 мл

сіль, перець чорний за смаком.

Приготування:

Відварити рис у киплячій підсоленій воді до готовності.

Креветки очистити від панцира, помити, надрізати по спинці й дістати темну смужку.

Зелень дуже дрібно порубати, очистити зубчики часнику.

На сковороді розтопити вершкове масло.

Покласти креветки в масло, видавити часник через прес. Додати зелень, сіль і чорний мелений перець. Обсмажувати все разом буквально 2 хвилини.

Влити вино і упарювати його на сильному вогні вдвічі.

Викласти готовий рис, поруч креветки та соус. Прикрасити скибочками лайма.