Яєчня готується дуже просто, тому її часто їдять на сніданок. Головне в приготуванні цієї страви - не пошкодити жовтки, тому яйця потрібно розбивати тупим боком ножа й акуратно випускати їх на сковорідку, опустивши якомога нижче. Ще одна обов'язкова умова - яйця мають бути свіжими. Готується яєчня на добре прогрітій, але не розпеченій сковороді.
Інгредієнти:
Яйця - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Смажені печериці - 20 г
Картопля -1 шт.
Бекон - 20 г
Помідори - 1 шт.
Рослинна олія
Кріп
Сіль і чорний перець.
Спосіб приготування:
Бекон нарізати.
Обсмажити на окремій пательні бекон, цибулю, нарізану соломкою, і капелюшки печериць, порізані на 4 частини.
Відварити і злегка обсмажити часточки молодої картоплі.
Додати до суміші порізані томати. Усе разом трохи обсмажити.
Потім вбити яйця і довести до готовності яєчні.
Посолити, поперчити, прикрасити свіжим кропом.
Comments powered by CComment