Open Close

 

Курятина - це доступний інгредієнт для здорових і поживних страв. Якщо у вас закінчилися ідеї рецептів із курки, у нас є незвичайне рішення. Повітряне суфле з курки може стати чудовим варіантом обіду або вечері. 

 

Інгредієнти:

600 г курячого філе

1 велика морква

300 г цвітної капусти або броколі

1 ст. л. вершкового масла

200 мл молока

3 яйця

2 ст. л. пшеничного борошна

2 ст. л. рослинної олії

сіль і перець.

Приготування

Відваріть моркву та цвітну капусту до м'якості. Після цього злийте воду, остудіть овочі та збийте їх блендером до стану пюре.

Ретельно подрібніть куряче філе і додайте до овочів.

Тепер збийте яйця, поступово додаючи до них молоко та борошно. Пишну масу додайте до овочів і м'яса. Посоліть і поперчіть за смаком.

Гарненько все перемішайте і викладіть у формочки, які попередньо варто змастити олією. Замість формочок ви можете використовувати звичайні чашки.

Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте суфле близько 30 хвилин. Цього часу буде достатньо для того, щоб воно стало повітряним і злегка показалося з формочок.

Comments powered by CComment