Курятина - це доступний інгредієнт для здорових і поживних страв. Якщо у вас закінчилися ідеї рецептів із курки, у нас є незвичайне рішення. Повітряне суфле з курки може стати чудовим варіантом обіду або вечері.
Інгредієнти:
600 г курячого філе
1 велика морква
300 г цвітної капусти або броколі
1 ст. л. вершкового масла
200 мл молока
3 яйця
2 ст. л. пшеничного борошна
2 ст. л. рослинної олії
сіль і перець.
Приготування
Відваріть моркву та цвітну капусту до м'якості. Після цього злийте воду, остудіть овочі та збийте їх блендером до стану пюре.
Ретельно подрібніть куряче філе і додайте до овочів.
Тепер збийте яйця, поступово додаючи до них молоко та борошно. Пишну масу додайте до овочів і м'яса. Посоліть і поперчіть за смаком.
Гарненько все перемішайте і викладіть у формочки, які попередньо варто змастити олією. Замість формочок ви можете використовувати звичайні чашки.
Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте суфле близько 30 хвилин. Цього часу буде достатньо для того, щоб воно стало повітряним і злегка показалося з формочок.
Comments powered by CComment