Випічка

 Серед найкращих солодощів нашого дитинства багато хто напевно згадає трубочки з кремом, які стали справжньою класикою. Між іншим, ці ласощі готуються досить просто, до того ж із підручних інгредієнтів.

Інгредієнти для тіста:

250 г маргарину

4 ст. борошна

3-4 жовтки

250 мл сметани

Інгредієнти для крему:

300 мл сметани

0,5 ст. цукру

Приготування:

Маргарин перетріть із борошном. Додайте жовтки та сметану, після чого замісіть тісто.

Відправте тісто в холодильник на 2 години.

Тісто, що охололо, тонко розкачайте і наріжте тонкими смужками.

Смужки накрутіть на кондитерські форми для трубочок. Якщо форм немає, їх можна зробити в домашніх умовах із пергаментного паперу (просто надайте аркушу конусоподібної форми, зігніть краї всередину для міцності та закріпіть скотчем).

Накручені на формочки смужки випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25-30 хвилин.

Для крему збийте сметану з цукром. Можна також зробити заварний крем.

Наповніть трубочки кремом і посипте цукровою пудрою. Домашні трубочки з кремом готові.