Випічка

 М'які та пухкі сирні булочки за 30 хвилин? Здавалося б, звучить фантастично. Однак цілком реально спекти найніжніші булочки в духовці навіть до сніданку, коли зазвичай вкрай мало часу на готування.

Така випічка ідеально пасує до ранкового чаю або кави. Крім того, смакові якості цих булочок нічим не поступаються класичним дріжджовим. З цієї кількості інгредієнтів можна зробити 12 булочок.

Інгредієнти:

250 г сиру

2 яйця

60 г цукру

250 г борошна

7 г розпушувача

2 ст. л. рослинної олії

дрібка солі

ванілін

цукрова пудра.

Приготування

Ставимо духовку на розігрів до 180 ℃. У цей час починаємо готувати тісто. З'єднуємо в мисці яйця з сіллю, цукром і ваніліном, збиваючи вінчиком.

Сир розминаємо виделкою або перемелюємо блендером. Додаємо його до яєчної суміші, вливаємо олію і перемішуємо.

Просіюємо борошно в миску разом із розпушувачем. Спочатку вимішуємо масу ложкою, а потім руками. Тісто має бути м'яким і трохи липким.

Присипаємо стіл борошном, викладаємо тісто і формуємо з нього ковбаску. Ділимо її на 12 частин, роблячи з кожної кульку.

Застеляємо деко пергаментним папером і викладаємо колобочки. Змащуємо їх зверху збитим жовтком. Проробивши це, відправляємо їх у духовку на 20-25 хвилин.

Після закінчення зазначеного часу, виймаємо булочки і залишаємо їх остигати. Після за бажання можна присипати їх цукровою пудрою.

Готово!