Закуски

Замість звичайного бутерброда набагато приємніше з'їсти шматочок теплої домашньої піци з розплавленим сиром.

Інгредієнти:

Борошно - 250 г

Тепла вода - 100 мл.

Сухі дріжджі - 1 ч. л.

Рослинна олія - 1 ст. л.

Цукор - 1 ч. л.

Сіль - 1 ч. л.

Для начинки:

Кетчуп - 1 ст. л.

Кукурудза консервована - 4-5 ст. л.

Оливки консервовані - 8 -10 шт.

Куряче філе - 150 г.

Ковбаса - 50 г

Сир твердий - 100 г.

Приготування:

У теплу воду додайте цукор і дріжджі. Перемішайте до повного розчинення цукру. Додайте 2 ложки борошна, перемішайте і залиште на 10 хвилин.

Візьміть глибоку миску, в якій буде зручно змішувати інгредієнти. Пересипте в неї половину борошна. Додайте сіль і перемішайте її з борошном. Зробіть посередині борошна заглиблення.

Вилийте в борошно рослинну олію і невеликими порціями розведені у воді дріжджі. Ретельно вимісіть тісто. Воно має вийти м'яким і ніжним, але не липнути до рук.

Миску накрийте серветкою або рушником. Залиште в теплому місці приблизно на 1-1,5 години.

У цей час підготуємо інгредієнти для начинки. Відварене куряче філе порвемо на волокна. Оливки та ковбасу наріжемо кружечками.

Розкачайте тісто качалкою, формуючи коло товщиною 1 см і бажаного розміру. Це основа майбутньої піци.

Змастіть основу кетчупом і викладіть на неї начинку - шматочки курячого філе, кружальця ковбаси, оливки та кукурудзу.

Випікайте піцу в заздалегідь розігрітій духовці за 180 С близько 20 хвилин. За 5 хвилин до готовності натріть на тертці твердий сир і посипте піцу.