Закуски

Вместо обычного бутерброда намного приятнее съесть кусочек теплой домашней пиццы с расплавленным сыром.

Ингредиенты:

Мука - 250 г

Теплая вода – 100 мл.

Сухие дрожжи – 1 ч. л.

Растительное масло – 1 ст. л.

Сахар 1 ч. л.

Соль – 1 ч. л.

Для начинки:

Кетчуп – 1 ст. л.

Кукуруза консервированная – 4-5 ст. л.

Оливки консервированные – 8 -10 шт.

Куриное филе – 150 г.

Колбаса – 50 г

Сыр твердый – 100 г.

Приготовление:

В теплую воду добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте до полного растворения сахара. Добавьте 2 ложки муки, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Возьмите глубокую миску, в которой будет удобно смешивать ингредиенты. Пересыпьте в нее половину муки. Добавьте соль и перемешайте ее с мукой. Сделайте посередине муки углубление.

Вылейте в муку растительное масло и небольшими порциями разведенные в воде дрожжи. Тщательно вымесите тесто. Оно должно получиться мягким и нежным, но не липнуть к рукам.

Миску накройте салфеткой или полотенцем. Оставьте в теплом месте примерно на 1-1,5 часа.

В это время подготовим ингредиенты для начинки. Отварное куриное филе порвем на волокна. Оливки и колбасу нарежем кружочками.

Раскатайте тесто скалкой, формируя круг толщиной 1 см и желаемого размера. Это основа будущей пиццы.

Смажьте основу кетчупом и выложите на нее начинку – кусочки куриного филе, кружочки колбасы, оливки и кукурузу.

Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке при 180 С около 20 минут. За 5 минут до готовности натрите на терке твердый сыр и посыпьте пиццу.