8 легендарних сумішей спецій з усього світу
- Деталі
- Категорія: Цікаво
У смаку страви важливу роль відіграють спеції. Щоб зберегти та підкреслити природний аромат, достатньо додати хоча б дрібку солі та ароматного перцю. Але для створення чогось особливого й оригінального мінімальним набором приправ не обійтися. Тут знадобляться будь-які сушені трави та прянощі.
- Перегляди: 3467
Для випічки, соусів і напоїв: як застосовувати лимонну цедру
- Деталі
- Категорія: Продукти
Цедра лимона - ароматна та корисна приправа. Її додають у м'ясні, рибні та овочеві страви, салати, соуси, випічку, десерти, напої. Цедра надає приготованій їжі неповторного тонкого аромату і незвичайного смаку.
- Перегляди: 3709
Читати далі: Для випічки, соусів і напоїв: як застосовувати лимонну цедру
Гарбузовий лате
- Деталі
- Категорія: Напої
Лате з гарбузом і прянощами став справжнім символом осіннього затишку, а його рецепт напевно встиг неодноразово промайнути у вашій стрічці в соцмережах. Давайте приготуємо домашній варіант цього напою з універсальним гарбузовим сиропом в основі.
- Перегляди: 3837
Імбирні чоловічки
- Деталі
- Категорія: Дітям
З цього простого рецепта пряникових чоловічків можна зробити чудові різдвяні подарунки або прикраси - ідеально для випічки з дітьми.
- Перегляди: 2952
Чим замінити винний оцет: в салаті, у випічці чи у маринаді
- Деталі
- Категорія: Продукти
Винний оцет має оригінальний смак. Він не такий популярний, як інші різновиди цього продукту, тому його не завжди легко знайти на прилавках магазинів. Залежно від того, яку страву ви готуєте, можна використовувати різні продукти для заміни винного оцту.
- Перегляди: 3215
Читати далі: Чим замінити винний оцет: в салаті, у випічці чи у маринаді
Маринована цибулька на зиму
- Деталі
- Категорія: Консервація
Невелика маринована цибулька, закрита в такий спосіб, є як чудовою самостійною закускою, так і доповненням до салатів або використовується для прикрашання страв. На смак цибулинки виходять пікантними, кисло-солоденькими, в міру гострими. А якщо дотриматися технології, то будуть напівпрозорими, і, водночас, хрусткими.
- Перегляди: 2625
