В'ялений перець на зиму
- Деталі
- Категорія: Консервація
Болгарський перець можна використовувати для консервації в складі салатів і овочевих сумішей, заморожувати. Одним з кращих способів зберегти його смакові та корисні якості є процес в'ялення — такі заготовки дозволяють зберегти максимальну кількість вітамінів і корисних мікроелементів, що містяться в овочах.
- Перегляди: 3529
Гострий соус із слив на зиму
- Деталі
- Категорія: Консервація
Слива - універсальна ягода, з якої ми робимо різні заготовки. Ми варимо смачне ароматне варення, робимо джеми, домашні компоти, додаємо сливу в консервації до овочів і, звісно, готуємо про запас такий смачний та трохи гострий сливовий соус.
- Перегляди: 12074
Маринований кавун
- Деталі
- Категорія: Консервація
Кавун гарний у будь-якому вигляді: влітку приємно їсти соковиті цукрові часточки, а взимку можна побалувати себе дуже смачними пряними скибочками. Під час маринування вони набувають тієї щільності, яка буває у мочених яблук, кавунові трикутники вбирають смак приправ і гостроту перцю. Мариновані кавуни подають охолодженими, розклавши шматочки на плоскій тарілці.
- Перегляди: 7286
Персикове варення
- Деталі
- Категорія: Консервація
Ароматне домашнє варення з персиків - це чудова солодка заготовка на зиму, яка сподобається всій родині. Пружні персикові скибочки в густому цукровому сиропі чудово відтіняє легка кислинка лимона: такий десерт можна подати навіть гостям!
- Перегляди: 8090
Малосольні огірки з яблуками
- Деталі
- Категорія: Консервація
У кожної господині є свій спосіб приготування малосольних огірків, але цей рецепт не простий, а з вигадкою! Крім самих огірків, знадобиться класичний засолювальний набір: парасольки кропу, листя смородини, вишні, хрону, неодмінно сіль. Головною ж родзинкою тут будуть яблука. Саме вони додадуть огіркам цікавих фруктових ноток, кислинки, а також підвищать хрусткість.
- Перегляди: 4466
4 способи приготувати кукурудзу
- Деталі
- Категорія: Поради
Серпень - сезон наших улюблених овочів. Баклажани, цукіні, картопля і броколі. Але найголовніша причина особливо сильно любити останній місяць літа - кукурудза.
- Перегляди: 6656
