Сухе варення з яблук
- Деталі
- Категорія: Консервація
Сухе варення на зиму - незвичайний варіант домашньої консервації. Сухе варення з яблук у духовці не вимагає тривалої метушні, воно смачне й надзвичайно ароматне.
- Перегляди: 5234
Баклажани в гострому соусі на зиму
- Деталі
- Категорія: Консервація
Ближче до кінця літа починають дозрівати баклажани, а господині запасають домашню консервацію, яка не тільки смачна, а й не потребує особливих зусиль для приготування. Наприклад, улюблені багатьма баклажани в гострому соусі. Ця пікантна закуска доповнить смак багатьох страв із м'яса чи риби, а також різних гарнірів.
- Перегляди: 3818
Мариновані сливи
- Деталі
- Категорія: Консервація
Маринування - це спосіб консервування, що передбачає використання кислоти. Вона нейтралізує шкідливі мікроорганізми, забезпечуючи тривале зберігання заготовки. А ще в поєднанні з сіллю і прянощами змінює первинний смак продукту до невпізнання. Наприклад, солодка слива стає кислувато-солоною і набуває пікантної гостроти.
- Перегляди: 10998
6 добавок до варення для оригінального присмаку
- Деталі
- Категорія: Консервація
Час заготовити кілька баночок ароматного варення? Заради експерименту додамо до кожного виду ласощів нотку нового смаку.
- Перегляди: 25835
Читати далі: 6 добавок до варення для оригінального присмаку
Солоні помідори з медом і часником
- Деталі
- Категорія: Консервація
Помідори з медом і часником уже встигли завоювати популярність. Адже соковиті та м'які помідори з пікантним смаком чудово урізноманітнюють домашнє меню.
- Перегляди: 3125
Три способи заморозити абрикоси на зиму
- Деталі
- Категорія: Поради
Абрикоси - солодкі, смачні та корисні фрукти, сезон яких триває з кінця липня до середини серпня. На щастя, ви можете легко їх заморозити, щоб взимку додавати до випічки, м'ясних страв і напоїв.
- Перегляди: 3420