Рецепти
- Деталі
- Категорія: Консервація
Домашні консервовані корнішони виходять дуже смачними, хрусткими, з приємною кислинкою і яскравим ароматом.
- Перегляди: 3527
- Деталі
- Категорія: Консервація
Сухе варення на зиму - незвичайний варіант домашньої консервації. Сухе варення з яблук у духовці не вимагає тривалої метушні, воно смачне й надзвичайно ароматне.
- Перегляди: 5327
- Деталі
- Категорія: Консервація
Ближче до кінця літа починають дозрівати баклажани, а господині запасають домашню консервацію, яка не тільки смачна, а й не потребує особливих зусиль для приготування. Наприклад, улюблені багатьма баклажани в гострому соусі. Ця пікантна закуска доповнить смак багатьох страв із м'яса чи риби, а також різних гарнірів.
- Перегляди: 3926
- Деталі
- Категорія: Консервація
Маринування - це спосіб консервування, що передбачає використання кислоти. Вона нейтралізує шкідливі мікроорганізми, забезпечуючи тривале зберігання заготовки. А ще в поєднанні з сіллю і прянощами змінює первинний смак продукту до невпізнання. Наприклад, солодка слива стає кислувато-солоною і набуває пікантної гостроти.
- Перегляди: 11113
- Деталі
- Категорія: Консервація
Час заготовити кілька баночок ароматного варення? Заради експерименту додамо до кожного виду ласощів нотку нового смаку.
- Перегляди: 25933
Читати далі: 6 добавок до варення для оригінального присмаку
- Деталі
- Категорія: Консервація
Помідори з медом і часником уже встигли завоювати популярність. Адже соковиті та м'які помідори з пікантним смаком чудово урізноманітнюють домашнє меню.
- Перегляди: 3202
- Консервована кукурудза на зиму
- Рецепти варення і джему з кабачків із лимоном
- Маринована спаржева квасоля
- Швидкі малосольні помідори
- Абрикосове варення з лимонною цедрою
- Маринована вишня з кардамоном
- Ікра з патисонів
- Швидкі малосольні огірки
- Варення з чорної смородини з апельсинами
- Як замаринувати огірки на зиму: поради та рецепти