Рецепти
- Деталі
- Категорія: Консервація
Ароматне домашнє варення з персиків - це чудова солодка заготовка на зиму, яка сподобається всій родині. Пружні персикові скибочки в густому цукровому сиропі чудово відтіняє легка кислинка лимона: такий десерт можна подати навіть гостям!
- Перегляди: 8100
- Деталі
- Категорія: Консервація
У кожної господині є свій спосіб приготування малосольних огірків, але цей рецепт не простий, а з вигадкою! Крім самих огірків, знадобиться класичний засолювальний набір: парасольки кропу, листя смородини, вишні, хрону, неодмінно сіль. Головною ж родзинкою тут будуть яблука. Саме вони додадуть огіркам цікавих фруктових ноток, кислинки, а також підвищать хрусткість.
- Перегляди: 4470
- Деталі
- Категорія: Консервація
Домашні консервовані корнішони виходять дуже смачними, хрусткими, з приємною кислинкою і яскравим ароматом.
- Перегляди: 3574
- Деталі
- Категорія: Консервація
Сухе варення на зиму - незвичайний варіант домашньої консервації. Сухе варення з яблук у духовці не вимагає тривалої метушні, воно смачне й надзвичайно ароматне.
- Перегляди: 5358
- Деталі
- Категорія: Консервація
Ближче до кінця літа починають дозрівати баклажани, а господині запасають домашню консервацію, яка не тільки смачна, а й не потребує особливих зусиль для приготування. Наприклад, улюблені багатьма баклажани в гострому соусі. Ця пікантна закуска доповнить смак багатьох страв із м'яса чи риби, а також різних гарнірів.
- Перегляди: 3962
- Деталі
- Категорія: Консервація
Маринування - це спосіб консервування, що передбачає використання кислоти. Вона нейтралізує шкідливі мікроорганізми, забезпечуючи тривале зберігання заготовки. А ще в поєднанні з сіллю і прянощами змінює первинний смак продукту до невпізнання. Наприклад, солодка слива стає кислувато-солоною і набуває пікантної гостроти.
- Перегляди: 11149
- 6 добавок до варення для оригінального присмаку
- Солоні помідори з медом і часником
- Консервована кукурудза на зиму
- Рецепти варення і джему з кабачків із лимоном
- Маринована спаржева квасоля
- Швидкі малосольні помідори
- Абрикосове варення з лимонною цедрою
- Маринована вишня з кардамоном
- Ікра з патисонів
- Швидкі малосольні огірки
